Paul Maar ist einer der bekanntesten deutschen Kinder- und Jugendbuchautoren („Eine Woche voller Samstage“, „Lippels Traum“, „Herr Bello“), schreibt Theaterstücke (z.B. „Kikerikiste“, „In einem tiefen dunklen Wald“, Bayr. Theaterpreis), Filmdrehbücher (z.B. „Das Sams“, Deutscher Filmpreis in Gold, Bayr. Filmpreis) und Drehbücher fürs Fernsehen (z.B. „Siebenstein“).

Für seine Bücher wurde er mit zahlreichen Preisen bedacht, so zum Beispiel mit dem Deutschen Jugendliteraturpreis für sein Gesamtwerk, mit dem Österreichischen Staatspreis, dem Deutschen Bücherpreis, dem E.T.A. Hoffmann-Preis und dem Brüder-Grimm-Preis. Seine Theaterstücke und Bücher wurden in mehr als 30 Sprachen übersetzt.

Paul Maar ist auch als Illustrator tätig, illustriert eigene Bücher und die seiner Autorenkollegen. Seine Bildergeschichten wurden in deutschen („stern“), schweizer („Die schweizer Familie“) und holländischen („Jippo“) Zeitschriften veröffentlicht.
Die Kinderbücher von Paul Maar erscheinen im Oetinger Verlag Hamburg und sind über den Buchfachhandel erhältlich.